צריך

כוס וחצי עלי בזיליקום

1/3 כוס  קשיו מלוח קלוי

חצי אבוקדו גדול בשל/ אבוקדו בינוני שלם בשל

שן שום

מיץ מרבע- חצי לימון

רבע כוס שמן זית איכותי

מלח גס לפי הטעם

הכנה

טוחנים פסטו שום ועלי בזיליקום עם קצת מלח. מוסיפים בהדרגה שמן זית ( לא הכל) ומיץ לימון עד למרקם קרמי. טועמים ומתקנים תיבול. שומרים בצנצנת שסוגרים עם השמן זית שנשאר.