תפריט
צריך
חצי כוס קמח עדשים כתומות
חצי כוס גרעיני דוחן/ כוסמת ירוקה/ אמרנט
4/4כוס זרעי פשתן
¼ כוס צ’יה
¼ כוס שומשום
¼ כוס קצח
כפית ורבע מלח
2 כפות מייפל
2 כפות טחינה גולמית/ חמאת שקדים
כוס וחצי מים רותחים (אם חסר אפשר עוד כף/ שתיים).
הכנה
מערבבים טוב טוב את כל המרכיבים ונותנים לבלילה מנוחה של 20 דקות לספוח נוזלים.
בינתיים מחממים תנור על 150 מעלות טורבו ומרפדים שתי תבניות בנייר אפייה.
מסמנים ו”חוצים” עם לקקן חצי מהבלילה ויוצקים לכל תבנית חצי.
בעזרת נייר אפייה משטחים הכי דק ואחיד את הקרקרים בכל מגש.
אופים 40 דק. מניחים להם להצטנן לגמרי ואז שוברים ומעבירים לצנצנת אטומה.
הקרקרים מושלמים לארוחת בוקר עם ממרח מפנק כמו קרם הסלק טחינה או יוגורט ולצד ירקות חתוכים.
