תפריט
צריך
חבילת חסה קרה מאוד שטופה היטב ומיובשת היטב ( הכי טוב לעשות לחסה אמבטיה במי קרח לייבש במסננת/ מייבש חסה ולשמור במגבת נקייה/ נייר סופג במקרר עד השימוש) מומלץ חסה מזן גמביט/ לבבות קיסר
כוס עלי רוקט קצוצים
חופן עלי טרגון קצוצים
חופן עלי בזיליקום קרועים ביד
לרוטב:
אבוקדו קטן בשל חתוך לקוביות
מיץ מחצי לימון גדול
5 כפות שמן זית
כפית שטוחה מלח גס
הכנה
מניחים בקערית את כל מרכיבי הרוטב. טורפים עם מטרפה כך שחלק מה אבוקדו נמעך והרוטב קרמי. יוצקים על הסלט ומערבבים בעדינות עם הידיים.
