תפריט
צריך
3 פיתות מיני כוסמין מלא
3 ביצים
6 כדורוני מוצרלה
כף גדושה יוגורט טבעי (רצוי יווני)
חופן זיתים פרוסים
כפית אורגנו יבש
חצי כפית מלח
שלוק שמן זית
ועוד קצת לשימון.
הכנה
מחממים תנור ל 180 מעלות. טורפים בקערה ביצים, שמן, יוגורט זיתים ואורגנו. אפשר גם לקצוץ פנימה תרד, עגבניות/ קוביות קטנות של קישוא/ בטטה/ בצל סגול צלויים , בזיליקום/ זעתר/ אורגנו/ רוקט או כל עשב תיבול שאוהבים! וכמובן גם בגבינות- מה שאוהבים.
משמנים במעט שמן זית תבנית שקעים, חוצים פיתות מכוסמין מלא לשתיים ומשטחים כל חצי פיתה בשקע. ממלאים בתערובת הביצים ומניחים במרכז כל שקע כדורון מוצרלה. אופים 15 דקות ומגישים חם.
