תפריט
2 קישואים טריים מוצקים חלקים וקשים בקוצץ ספירלה ( אפשר גם לפרוס דק במנדולינה ולהגיש כקרפצ׳יו
חצי כוס עלי נענע שטופים ומיובשים קצוצים
חופן נדיב גרעיני רימון
חצי כוס פיסטוקים קצוצים גס בסכין
שני גבעולי בצל ירוק קצוץ
גרידה מלימון/ ליים שלם
6 עלי בזיליקום קרועים ביד
מיץ לימון סחוט, שמן זית מלח וסומאק- לפי הטעם.
שמן זית
מלח גס
הכנה:
לפני הגשה מערבבים את הקישואים על כל מרכיבי הסלט ומתבלים.
