תפריט
צריך
3 בטטות טריות ומוצקות
שמן זית איכותי
מלח גס אטלנטי
הכנה
בעזרת קולפן/ מעבד מזון/ מנדולינה פורסים את הבטטה דקיק.
מניחים את הבטטות בקערה, מזלפים שמן זית ומתבלים במלח. מערבבים היטב לציפוי.
מניחים את הבטטות מרווחות על גבי תבנית מרופדת נייר אפייה. חשוב לוודא שהן לא אחת על השנייה. אופים בתנור שחומם מראש על 190 מעלות למשך 12- 20 דקות. מומלץ להפוך את כיוון התבנית אחרי 7 דקות וחשוב לשים עין על התנור- הצ’יפס נשעה במהירות ויכול להישרף מהר.
