תפריט
צריך
כוס וחצי פתיתים מקמח מלא
גזר מגורר על הכי קטן בפומפייה
בצל לבן קצוץ קטנטן
כפית פפריקה/ קייג׳ון/ גריל עוף
חצי כפית מלח גס
שמן זית
הכנה
מחממים סיר רחב יוצקים שמן זית ומעט מלח, מעבירים את הגזר והבצל ומטגנים עד ריכוך כרבע שעה- 20 דקות. אם המחבת יבשה אפשר להוסיף קצת מים.
כשרך ומקורמל מוסיפים מעט שמן זית ותבלינים.
בינתיים מכינים את הפתיתים: הכי טוב ממש כמו פסטה בסיר מלא מים מלוחים כ 6 דקות .
מסננים ומוסיפים לסיר. מערבבים היטב ומגישים חם
