תפריט
צריך
חופן לוביה/ שעועית ירוקה טרייה
קישוא מוצק וחלק פרוס עם קולפן
5 צנוניות
4 ענפי בצל ירוק
חצי לימון פרוס וחתוך לרבעים
שומר פרוס דק
חופן עלי נענע טרייה
3 ענפי בצל ירוק טרי קצוצים
חצי מיכל גבינת לבאנה
מלח גס אטלנטי
שמן זית
גרידת ליים
הכנה
מחממים תנור ל- 200 מעלות.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה צנוניות עם שמן זית ומלח גס.
כעבור חצי שעה מוסיפים לתבנית גם בצל ירוק חצוי ופרוסות לימון. מתבלים במלח, פלפל שחור ושמן זית ומכניסים לתנור לעוד 15 דקות.
הגשה:
בקערה מערבבים את הירקות הטריים ומתבלים בגרידת ליים/ לימון, מלח, מיץ לימון ושמן זית.
בצלחת הגשה משטחים לבאנה, שמן זית ומלח גס.
מסדרים את הירקות הצלויים והטריים, מוסיפים עוד שמן זית ומגישים.
