צריך
5 במיה הודית מוצקה פרוסה דק
חצי בצל סגול פרוס דק דק
2 תאנים בשלות חתוכות לשמיניות
חצי פלפל צ׳ילי אדום פרוס דק
3 כדורוני לבאנה קרועים
עלים מארבעה ענפי טימין
מלח גס
שמן זית טוב
אבן יוגורט
הכנה
מסדרים את כל הירקות בצלחת הגשה. מתבלים במלח גס, עלי טימין שמן זית בנדיבות ומפזרים מעל אבן יוגורט.