פנקייקס

במהלך השבוע אני מתעקשת על ארוחות בוקר ועשר מזינות ובריאות יותר לילדים.
בשבת בבוקר אנחנו תמיד מתפנקים על ארוחת בוקר גדולה של פרנץ טוסט שאריות מהחלה, פנקייקס שמנמנים או חביתות מלאות גודיז

צריך

כוס ורבע קמח רגיל

ביצה

כוס קמח שקדים

כוס וחצי חלב

כף גדושה יוגורט

רבע כוס סוכר

כפית מייפל טהור

כפית קינמון ( לא חובה)

קורט מלח

רבע כפית כבר סודה

כפית אבקת אפיה ( עדיף טבעית ללא אלומיניום)

2 כפות שמן זית

חצי כפית מחית או תמצית וניל טובה

הכנה

טורפים היטב בקערה ביצה, חלב, סוכר, שמן זית, מלח ווניל . מוסיפים בהדרגה: קמח, אבקת סודה ואפייה עד שאחיד ללא גושים.

מחממים מחבת נון סטיק לחום בינוני. שוטפים את כוס המדידה של הרבע כוס/ או לוקחים מצקת ויוצקים פנקייקים למחבת. הופכים בזהירות כשמופיעות בועות.

מגישים עם המון פירות טריים ושמנת חמוצה שטורפים בקערה עם מעט סוכר וניל וקינמון.

קהילת המטבח הפרקטי של דנה סידס

רוצה לקבל טיפים שווים למטבח, השראה ומתכונים?

מעניין אותך להבין איך לקנות, לבשל ולאכול בצורה חכמה ומודעת ולקבל ממני עדכונים והטבות?