תפריט
צריך
5 קלחי תירס סוויטי טריים ומתוקים מגולחים
2 פלפל צ׳ילי אדום קצוץ טרי
6 צנוניות קצוצות
5 גבעולי בצל ירוק קצוץ
חופן שעועית לוביה קשה וטרייה קצוצה
חצי צרור עלי כוסברה
חופן עלי בליזיקום טרי קצוצים
גרידה ומיץ משני ליים
חופן צ׳ילי גרוס
מלח גס אטלנטי
שמן זית באהבה
הכנה
על מחבת לוהטת גדולה ויבשה מזלפים מעט שמן זית וצורבים כשתי דקות את גרעיני התירס הטריים.
כשהתירסים הצטננו מוסיפים להם את שאר הירקות הקצוצים , מתבלים בהמון גרידה ומיץ ליים, שמן זית מלח גס אטלנטי וצ׳ילי גרוס לעוד קצת חריפות.
